如何破解苹果滞销困局?首先是减少中间环节,让农户和消费者直接对接。很多农户现在自己开淘宝店、做微商,虽然现在水果卖的价钱低,商品质量参差不齐,但已经走出了第一步。
其次,是让农户去了解市场,现在一个很大的问题是,农户不知道市场需要什么,不知道消费者爱吃什么样的苹果。这个也需要大数据去指导农户调整种植。目前来看,农业电商和传统农业数据的结合对于把握市场,调整种植结构有很大的帮助,前两天出台的《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》也提到了这一点。
另外值得一提的是,面对国内行情不断走低的苹果,除了调整种植结构,寻求出口也是一种方式。但近年,我国苹果主要出口目标市场为东盟、俄罗斯等中低端市场,而且逐年下滑,在澳大利亚、美国、加拿大等高端市场的占有率仅不到2%,日本、韩国等市场更是尚未放开准入。我国的苹果产量居世界首位,这就要求我国苹果产业必须要健康发展,提高质量和国际市场竞争力。
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