“今年苹果产量比去年还好，个头也更大更匀称！”王小平说道。记者了解到，今年邵寨果农普遍反映苹果质量提高，不仅产量高了，苹果个头也大，上色也好，口感更佳。“尝尝看，今年的苹果，果肥汁甜，细嫩清脆，不愁卖哩！”干槐树村村民王大姐吆喝道。
除了果农和收购商们忙碌的身影，记者还看到，处在苹果成熟季的邵寨镇，还吸引了一大批游客和前来购买“邵寨苹果”的客人，他们一边欣赏着苹果丰收的美景，一边品尝着香甜的苹果，一边领略着乡村独特的风土人情……
“现在人都讲究养生，讲究绿色原生态。我们来这儿采摘，就是想亲自体验一下自己摘苹果的乐趣，早就听说邵寨的苹果好，现在亲手摘下来品尝，的确不错，这才是真正的放松，回归自然呢！”游客张女士无比兴奋，她们一家听说邵寨有苹果采摘的地方，就特意驱车前来体验“原生态”生活。
目前苹果开始大量上市，与往年不同，这些红彤彤的苹果都是穿着“塑料衣”的，这引起了张店市民孟女士的质疑：穿着塑料衣的苹果会不会是催熟的或是早产果，食用后会不会对身体健康有影响华光路附近的一家农贸市场上，常年做水果生意的王先生告诉记者，最近到批发市场批发水果时，经常听到一些果商谈论起，今年山东的苹果产地因受台风影响，很多未成熟的苹果掉落，为避免损失，一些掉落地上的苹果就被果农贱卖掉。这些未成熟的果子被套上塑料袋也是为了催熟，这样就可以增加卖相。“其实，市民也不用担心，这种套上乙烯袋催熟的方法和香蕉催熟的方法基本一致，这也是国际通用的办法，只要在吃水果前尽量将水果在清水中多泡一会就可以了。”
2016年山东苹果价格从年前开始身价大跌，最近两天苹果价格又跌了。记者调查了解到，2016年全国苹果同比增产8%左右，是近三年来最大增幅，全国总产量创历史新高。山东、陕西、甘肃等地苹果大面积丰产，导致果农地面存货较多，加之价格走低，销售进度较为缓慢，2016年山东地区遇到了多年不遇的干旱灾害，山东产区作为我国苹果的第二大产区，持续多日无降雨的天气的给苹果的质量带来了很大的麻烦。
立秋已过，马上也将进入九月十月，随着天气的渐渐转凉，红富士苹果的上市期也将随之到来。红富士苹果与其他苹果不同，红富士苹果最大的特点就是一季生产，周年消费，早熟苹果基本都属于时令类水果，储存时间过长，基本上就不好了，集中上市的话，也会导致价格下滑很厉害。
整体走高并不意味着价格不会有剧烈波动。去年下半年，和很多农产品一样，苹果刚刚上市便引发了各路资金疯抢，价格飙升，主产地烟台质量一般的苹果市价一度达到每斤4元以上，高价传导到全国各地，被谑称为“苹什么”，到了2016年三四月份，同比库存激增而需求不振，苹果出库价格随即大跌。
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